Pakollinen ostos kotona viiniä tai olutta valmistavalle!

Tätä ominaispainomittaria käytetään käymisprosessin vaiheen mittaamiseen. Jos haluat mitata viinisi alkoholipitoisuutta, voit käyttää hydrometriä (ominaispainomittaria). Tässä kaavat ja selitteet:

Aloitusarvo = +75 (eli 75 valkoisella skaalalla)
Lopetusarvo = -2 (eli 2 mustalla skaalalla, joskus punaisella)
Alkoholitilavuus (volyymiprosentteina) on yksinkertaisesti viivojen lukumäärä aloitus- ja lopetusarvojen välillä jaettuna luvulla 7,4.
Alkoholi = (75--2) / 7,4 = 77 / 7,4 = 10,4 %

Huom! Tämä mittari ei toimi, jos lisäät vettä, sokeria tai jotain muuta aloitus- ja lopetusarvon mittaamisen välissä.

Lopullinen alkoholitilavuus näkyy, kun käyminen on pysähtynyt. Tiedät, että käyminen on päättynyt, kun mittaat alkuarvon ja pidät taukoa 1-2 päivää ja mittaat uudelleen eikä arvo ole muuttunut. Tämän voit suorittaa esimerkiksi pullossa, joka on yhtä korkea kuin mittari.