Kun elokuun illat alkavat hämärtyä ja ilmassa on syksyn tuntua, on aika kaivaa esiin purkinavaaja ja nenäklipsit. On hapansilakkajuhlien aika! Elokuun kolmantena torstaina vietetään perinteistä hapansilakkapremiääriä, joka jakaa kansan kahtia tehokkaammin kuin mikään muu ruokalaji. Toisille se on vuoden kulinaarinen kohokohta, toisille taas haiseva kauhistus. Kuuluitpa kumpaan leiriin tahansa, yksi asia on varma: hapansilakkajuhlat ovat elämys, jota ei unohdeta.
Partykingiltä löydät kaiken tarvittavan onnistuneisiin karkeloihin – paitsi itse kalat (ne jätämme suosiolla ruokakauppojen hyllyille). Me huolehdimme siitä, että puitteet ovat kunnossa, tunnelma katossa ja siivoaminen juhlien jälkeen mahdollisimman kivutonta.
Näin nautit hapansilakasta oikeaoppisesti
Jos olet ensikertalainen tai epäileväinen, salaisuus piilee lisukkeissa ja oikeassa tekniikassa. Hapansilakka ei ole ruoka, jota syödään sellaisenaan suoraan purkista. Se vaatii ympärilleen rituaalin ja oikeat kaverit.
Klassinen tapa nauttia tätä herkkua on tehdä ns. "klämma". Tarvitset pehmeää tai kovaa rieskaa, jonka päälle ladotaan perattuja silakkafileitä, keitettyä manteliperunaa viipaleina, runsaasti hienonnettua punasipulia ja nokare smetanaa tai voita. Kruunaa komeus tuoreella tillillä. Juomaksi sopii perinteisesti kylmä olut ja napakka snapsi, mutta monet vannovat myös kylmän maidon nimeen, joka tasapainottaa suolaisuutta.
Tärkein mauste on kuitenkin hyvä seura ja rento asenne. Hapansilakkajuhlat eivät ole pönötysjuhlat, vaan iloinen tapahtuma, jossa nauru raikaa ja maljoja nostellaan.
Kata pöytä ilman huolta hajuista
Hapansilakan haju on tunnetusti... voimakas. Siksi monet valitsevatkin pitää juhlat ulkona, parvekkeella tai hyvin ilmastoidussa tilassa. Hajun tarttuminen astioihin on myös todellinen huoli. Kuka haluaa juoda aamukahvia mukista, joka muistuttaa eilisillan kalajuhlista?
Tässä kohtaa Partyking astuu kuvaan! Valikoimastamme löydät laajan kattauksen tyylikkäitä ja teemaan sopivia
kertakäyttöastioita. Pahvilautaset, kertakäyttöhaarukat ja -veitset sekä muoviset snapsilasit ovat hapansilakkajuhlien pelastus. Juhlien jälkeen voit yksinkertaisesti kerätä roskat säkkiin ja viedä ne suoraan ulos jäteastiaan. Ei tiskaamista, ei hajuja keittiössä, pelkkää juhlan iloa.
Muista myös varata riittävästi servettejä – sormisyötävä vaatii aina käsien pyyhkimistä. Valikoimastamme löydät servetit syksyisillä väreillä tai hauskoilla kuvioilla, jotka sopivat täydellisesti rapujuhlien ja hapansilakkakauden tunnelmaan.
Koristeet ja tunnelmanluojat
Vaikka ruoka onkin pääosassa, tunnelma syntyy yksityiskohdista. Koska hapansilakkajuhlat sijoittuvat loppukesään ja alkusyksyyn, voit hyödyntää koristelussa tunnelmallisia lyhtyjä, valosarjoja ja maanläheisiä värejä.
Haluatko juhliin lisää huumoria? Meiltä löydät hauskat hatut, ruokalaput ja muut asusteet, jotka keventävät tunnelmaa entisestään. Mikään ei riko jäätä paremmin kuin isäntä, joka tarjoilee alkumaljat rapuhattu tai hassu essu päällään.
Muistilista onnistuneisiin hapansilakkajuhliin:
- Sijainti: Mieluiten ulkona tai lasitetulla terassilla.
- Kattaus: Kertakäyttöiset lautaset, mukit ja aterimet Partykingiltä (säästät itsesi tiskaukselta ja hajuhaitoilta).
- Lisukkeet: Rieska, peruna, sipuli, voi/smetana, tilli.
- Juomat: Snapsit, olut, vesi ja maito.
- Tunnelma: Valoköynnökset, lyhdyt ja hyvä soittolista.
Tervetuloa tekemään ostoksia Partykingille! Meiltä tilaat tarvikkeet helposti ja nopealla toimituksella, jotta ehdit valmistautua hyvissä ajoin ennen kuin purkit avataan. Kippis ja hyvää ruokahalua (rohkeimmille)!
